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ABOUT
RAMEN OTAKU

«Otaku» se refiere a la persona que siente una fuerte afición hacia algo, es decir un verdadero fanático o nerd, en nuestro caso unos ¡auténticos obsesionados por el ramen!
Estamos locos por el ramen, y nos enorgullecemos de preparar platos auténticos y frescos hechos con amor y ofrecidos a precios asequibles.

ABOUT
JUSTBJOERN

Bjoern lleva consigo una pasión por la vida en todas sus aventuras. Ha viajando y trabajado por el mundo en embajadas, yates privados, cruceros de lujo y mansiones, disfrutando de diferentes culturas y compartiendo sus experiencias. A si mismo suma varias temporadas laborales a la vanguardia como mayordomo en una de las firmas mas reconocidas en el mundo de conserjería para vip y empresas de catering en ibiza, «just b» es su sueño de llevar el servicio de alta gama a entornos más íntimos.

MENÚ

STARTERS

CROQUETAS CRUJIENTES DE CHASHU
Con mayonesa Japonesa Kewpie
POLLO KARAAGE
Pollo frito estilo Japonés con salsa Ra yu
EDAMAME AL VAPOR
Con sal marina, lima y chili suave
ENSALADA VEGANA
Con wakame, pepino y sésamo blanco
GAMBONES REBOZADOS EN PANKO
Con mayonesa wasabi
KAWA EBI
Pequeñas gambas crujientes marinadas en sake servidas con limón y sal marina
GYOZAS DE CERDO
Con sofrito
GYOZAS DE GAMBA
Con shishimi pimiento
GYOZAS VEGANAS
De tofu ahumado y seta shiitake

MENÚ

RAMEN

RAMEN ‘’DOBLE SOPA’’ AL ESTILO HAKATA
Con Miso Tare de la casa rojo y blanco
RAMEN ‘’DOBLE SOPA’’ PICANTE AL ESTILO HAKATA
Con Miso Tare de la casa rojo y blanco
RAMEN CHIN TAN AL ESTILO ASSARI
Con Shoyu o Shio Tare de la casa
RAMEN DE POLLO AL ESTILO PAI TAN
Con Miso o Shoyu o Shio Tare de de la casa
RAMEN VEGANO
Con Miso Tare de la casa
TRADICIONAL RAMEN TONKOTSU
Con Tare Tonkotsu de la casa
RAMEN TSUKEMEN (RAMEN PARA MOJAR)
Con Tare Tonkotsu de la casa

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opening hours:

13.00 – 16.00 | 19.30 – 23.00

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C/ de la Volta de la Mercè, 2
07002 Palma De Mallorca, Sp

+ 34 871 02 25 18